antilla: (Default)
сделала я вчера. называются в книге с рецептами они именно так :)

купила 1 кг куриной печени, столько же готового слоеного теста.
печень смолола в комбайне, порезала туда мелко три луковицы (когда высыпала и размешала вчиталась в рецепт, там они лук сначала притушивают... ), добавила муки (в рецепте были сухари, но у меня они кончились), два яйца, соли, перца, тимьяна и виски (в рецепте был коньяк, но открытой бутылкой были виски). раскатываем тесто, берем формочки для кексов. укладываем куски теста в формочки, выкладываем в них печеночно-луковую смесь, смазываем края донышек яйцом, закрываем формочки крышечками из теста. сверху крышечки тоже смазываем яйцом. запекаем минут 25.

получается вкусно, нежно и симпатично. если дома что осталось, то может успею сфотографировать. вечером и утром сил на это уже не хватило :)
antilla: (Default)
красной смородины не бывает мало. если она есть, то ее много и с нею что-то надо делать.
в этот раз мне повезло и ее было килограмма три, не больше.

я сварила гламурное варенье )

испекла пирог )

а смородина таки еще осталась. у меня еще был один хитрый рецепт маринованой кр смородины. и было для него все: и корица, и душитый перец, и гвоздика, и уксус.. а вот сахара не было :) может сегодня быстренько забацаю :)

Profile

antilla: (Default)
antilla

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:37 am
Powered by Dreamwidth Studios